◆大豆とひじきの炊き込みごはん◆

●ゆゆゆ●
●ゆゆゆ● @cook_40041432

大豆とひじきで健康美人を目指しましょう!写真では白米と玄米を半分ずつにしています。
このレシピの生い立ち
大豆とひじきが大好きなので♪好みでツナをいれても合うとおもいます。

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材料

2人分
  1. 1合
  2. 大豆(水煮) 100g
  3. 乾燥ひじき 乾燥状態で15g
  4. ○醤油 大さじ1.5
  5. ○酒 大さじ1
  6. ○みりん 小さじ2
  7. 粉末だし 小さじ2~大さじ1(メモ参照)
  8. 白いりごま

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻しておく。
    炊飯器に通常通りにお米と水をセットし、そこから大さじ2ぶん水を捨てる。

  2. 2

    ○の調味料を入れて混ぜ、上に大豆とひじきを入れて通常炊飯モードでスイッチオン。

  3. 3

    お茶碗によそったら白ゴマをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

味が濃い目がよければ粉末だしを大さじ1を、甘みを出したい方はみりんの量をもっと増やして下さい。

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レシピ作者

●ゆゆゆ●
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公開レシピは、「癖が強い〜。」なものが多め。1~2人サイズで作っています。癖強レシピ、実験的なお試しレシピが好きな方、お待ちしております。分量は日々見直しているので、印刷してくださった方も、作る前に最新版の確認をお願いします。
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