離乳食完了期 マグロと大根のあんかけ丼

和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
離乳食完了期のメニューです。あんかけご飯にすると、食欲のない時でも、するりと食べられますね。
このレシピの生い立ち
大人はマグロのお刺身を食べる時、赤ちゃんはマグロを使って何にしよう?と考えたレシピです。
作り方
- 1
大根を1cmの角切り、水菜とマグロは少し小さめに切ります。
- 2
かつお昆布だしに大根を入れて煮る。
- 3
柔らかくなってきたらマグロと水菜を入れてコトコト。火がしっかり通ったらしょう油で味付けて水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4
軟飯にかける
コツ・ポイント
だし汁の量によって、水溶き片栗粉の分量が変わります。入れてみて、トロトロにならなければたしてみるなどして調節してみてくださいね(#^.^#)
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