大根と玉子の照りとろ煮
にゃにゃにゃぁ @cook_40076973
とろとろに煮た大根に歯応えある蒟蒻。味がしみた煮玉子にぶっかけﾈｷﾞ。もう〜白飯がすすむ!!!とまりません...笑"
このレシピの生い立ち
大量に大根をいただいたので消費にこのﾚｼﾋﾟを考えました☆冷凍保存もでき、お弁当の一品にも。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でる→大根と蒟蒻は乱切りにする→ﾈｷﾞは多めに細かく切る。
- 2
大根と蒟蒻をしっかり火が通るまで茹でる→茹で上がったら、ひたひたより少なめに湯を捨てる。
- 3
そこに調味料すべて入れ、大根がとろとろになるまで中火で煮込む→たまごも一緒に煮込む。
- 4
水分が1/3ぐらいまで減ったら出来上がり→ﾈｷﾞをぶっかけて召し上がれ♪
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