大根のそぼろ煮＊

大根は皮をむき、2cmの厚さの半月切りにします。耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけます。

電子レンジで３分(600w)加熱します。加熱後はラップをはずしておきます。(やけどに気をつけて下さい)

フライパンを弱火にかけ、ひき肉、しょうが、創味のつゆを入れてよく混ぜます。

混ざったところで強火にし、水分を飛ばします。

水分が無くなってきたら、だしと大根を加え、ふたをして中火で４～５分煮ます。

ふたを開けて、煮汁がほぼ無くなったことを確認します。煮汁が多い場合は、ふたをはずして煮詰めてください。

みそと片栗粉を水(大さじ１)で溶かしておきます。

煮汁が少なくなったフライパンに７を加えて軽く煮たら出来上がりです。