レタスと干しえびの炒め物

Marist
Marist @cook_40077247

ロメインレタスのしゃきしゃき感が、とってもいい感じです。
このレシピの生い立ち
最近はまってるロメインレタスを、サラダ以外にもと思って出来た1品です。

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材料

2人分
  1. ロメインレタス 大き目の葉、10枚位
  2. 干しえび お好きなだけ
  3. オリーブオイル 大さじ1/2
  4. 少々
  5. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    干しえびをフライパンでさっとから煎りし、お皿に取っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ざく切りにしたロメインレタスを炒め、(1)の干しえびを加える。

  3. 3

    ざっと火が通ったら、塩、ごま油を回し入れ出来上がり。

コツ・ポイント

レタスを炒めすぎない事位です。

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レシピ作者

Marist
Marist @cook_40077247
に公開
カリフォルニア在住の専業主婦です。日記へのコメントのお返事は、直接みなさまのキッチンへお邪魔させてもらいま~す。
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