アプリでひらく作り方
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ターサイは3cm、えのきはいしづきを落とし、長さ半分。
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フライパンにごま油を熱し、弱火で干しエビを炒める。油に塩を加え、強火にしてターサイを一気に炒める。
コツ・ポイント
炒め油に塩を加えてから野菜を炒めると味が均一につきます。チンゲンサイ、小松菜でも。
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