アプリでひらく作り方
- 1
卵をそっと混ぜ、☆を合わせそっとかき混ぜた卵に注ぎ、卵液を作る
- 2
★をまぜあわせる。ネギはみじん切り、キクラゲは細切りに。
- 3
1でできた卵液を2回濾す
- 4
器に3を入れ、ゆっくりと卵液を注ぐ。そっと中をかき混ぜ、ひき肉をほぐす
蓋がない場合はアルミホイルをかぶせる。 - 5
深めのフライパンに器を入れ、熱湯をフライパンに注ぎ、中火で15分蒸す。(器の大きさで蒸し時間は変わります)
- 6
温かいうちに召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
ゆっくりと火を通すことでスが入りにくくなります。
卵1個に対して出汁は150ccです。
お好みの具材、出汁でどうぞ
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