焼きギスと白菜の煮物
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たじまの魚お料理レシピ
このレシピの生い立ち
このレジピは、但馬に伝わる浜の料理をJF兵庫漁連但馬支所が、焼きギスを使った色んな料理方法を紹介しているものです。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きギスは串からはずして半分に切る。
- 2
白菜は、お好みのサイズに切る。
- 3
鍋に水300mlと切った白菜・焼きギス・各調味料を入れ、落し蓋をし強火で５分煮る。
- 4
豆腐・ねぎを入れたらさらに３~４分煮る。
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