簡単＊小松菜のゴマ和え＊
Chokoモンブラン @cook_40078292
簡単に出来ます♪あと一品にぜひお試し下さい♡♥
このレシピの生い立ち
料理好きで上手な叔父さんに、私でも作れる簡単な料理を教えてと言ったら、これを教わりました。思い出しながら少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させる。その間に、フライパンで油揚げを両面こんがり焼きます。（油なしで）グリルやトースターでもok
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- 2
沸騰したら小松菜とキノコをさっと茹でます。（２、３分程）この時小松菜は茎から入れてキノコはいしづきを取ってから入れます。
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- 3
茹で上がったら冷水でしめて水気をきり、キノコはそのままボールで待機。
-
- 4
小松菜と油揚げは食べやすい大きさに切り、３のボールへ入れます。
-
- 5
★であえて完成♪
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- 6
ゴマがない時は、かつおぶしで和えても美味しいです(*^-^*)
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- 7
今日も作りました。ほうれん草でもイケます♪おかかとすりゴマバージョン♪
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コツ・ポイント
油揚げをカリカリに焼くこと♪
とっても美味しくなります♪
そのままでも美味しいですが、あれば隠し味に白だしを入れるともっと美味しくなります。
リアクション
レシピ作者
同棲を始めてから、料理をするようになりました。まだまだ始めたばかりですが、クックパッドには沢山お世話になっています♪皆様の時短技や、豊富なレパートリー、可愛い盛り付け等々！簡単料理大好き！笑ーーーーー結婚→離婚。悲しい結果になってしまい、料理から遠退いていましたが、健康に生きるためまた少しずつでもCOOKPADに戻ってきたいです。これからもよろしくお願いします☆
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