超節約&美味★もやしとちくわの卵とじ丼

みのぴよ's cooksnap of when they made 超節約&美味★もやしとちくわの卵とじ丼.
Marrietty's cooksnap of when they made 超節約&美味★もやしとちくわの卵とじ丼.
ゆさせママ♪
ゆさせママ♪ @cook_40050377

豆腐も入れてヘルシー&ボリュームアップ！
すき焼きのタレで味付けするから失敗知らず♪

このレシピの生い立ち
レシピID：17599545
『節約めし♪豚肉、もやし、豆腐のすき焼き丼』
をちょっぴりアレンジして、さらに節約っぷりに磨きをかけてみました( *´艸｀)
卵とじ、おいしいですよね♪

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材料

４人分
  1. もやし １袋（２００ｇ）
  2. ちくわ １袋
  3. 豆腐(木綿でも絹でも) ３００ｇ
  4. 卵 ３個
  5. すき焼きのタレ １５０ｍｌ
  6. 水 １００ｍｌ
  7. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは縦に半分に切ってから、斜め切りする。

  2. 2

    鍋、もしくはフライパンにすき焼きのタレ、水を入れ沸騰したらちくわ、もやしを入れて蓋をして煮る。

  3. 3

    もやしがしんなりしたら豆腐を手でちぎって入れる。

  4. 4

    再度沸騰したら、溶いておいた卵をまわし入れ、軽く混ぜてから蓋をし、卵が半熟になったら完成です♪

  5. 5

    ご飯にたっぷり乗せてどうぞ♪
    お好みでネギなどを乗せてもおいしいです★

コツ・ポイント

簡単なのでポイントナシ！
超節約めしです★

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レシピ作者

ゆさせママ♪
ゆさせママ♪ @cook_40050377
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ツィッターで料理写真Upしてます。@cyapi1082006年8月生まれ長女2008年9月生まれ次女2011年10月生まれ息子３人の子持ちママです((´∀｀*))息子が重度の乳製品アレルギー。エピペン持ちです。息子も食べられるレシピを日々勉強中。
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