どら焼きの皮
くるみ１３ @cook_40051581
もちもち！vegan・ﾏｸﾛﾋﾞ対応のどら焼きの皮。
お家で手軽に作れちゃうのが◎
このレシピの生い立ち
たい焼きが食べたかったけれど、たい焼き器が無いのでどら焼きを作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を大きなボウルで混ぜ、全粒粉とBPを併せて振るったのものを加える。泡だて器で混ぜる。
- 2
柔らかさが足りなければ、水か豆乳で調整する。（フライパンにたらすときれいに丸く広がる柔らかさ）
- 3
フライパンをよく温める。お玉1/3ほどの種を丸い形に２枚分流し、ふたをする。（垂らせば自然と丸くなる。）
- 4
弱めの中火程度の火加減で焼く。３０～４０秒ほどで表面に泡が出てきて、裏はきれいな焼き色がつく。
- 5
表面まで火が通ったら粗熱を取り、あんこを挟んで完成。さつま芋や栗を挟んでも美味しい。
リアクション
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