牛肉と青梗菜の中華風あん
ivory snow @cook_40052513
オイスターソースが決めてのシンプルな中華風あん。
ご飯だけじゃなく、焼きそばやラーメンのトッピングにも！
このレシピの生い立ち
食材が少なくても、シンプルで美味しい中華丼が出来るかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、サラダ油を入れ軽く塩コショウした（分量外）牛肉を炒める。
- 2
牛肉に火が通ったら洗って一口大に切った青梗菜を固い茎の方から入れ、続いて葉の方も入れ炒める。
- 3
水を入れ、鶏がらスープの素を入れる。
- 4
★を全部入れ、煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5
最後にごま油を回し入れ、香りがたったら出来上がり！
コツ・ポイント
きのこ類など、好きな野菜を加えても。
リアクション
レシピ作者
関東に夫と二人暮らし。不器用ながら、お料理は作るのも食べるのも大好きです♪食べ物の好き嫌いは、多少ありますが「食べられないもの」はありません！なんでも有難くいただきます。基本せっかちで雑な性格ですが、シンプルでナチュラルな生活を出来るだけ丁寧に過ごそうと心掛けております。こちらではみなさんの素晴らしいレシピを参考に、これからも楽しくお料理していきたいです。
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