ヘルシーです☆わかめと舞茸のカレー炒め

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ふなここ
ふなここ @ayatan

食物繊維たっぷり食材をスパイシーな味付けにしてみました^ ^
お腹すっきりメニューです。
お弁当にもおつまみにも♬
このレシピの生い立ち
娘の好きなわかめと舞茸を食べやすいカレー味にして炒めてみました。

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材料

  1. 舞茸 1パック
  2. 生わかめ 150g
  3. 生姜 1/3かけ
  4. ☆カレー粉 小さじ1.5
  5. ☆ケチャップ 小さじ1.5
  6. ☆醤油 小さじ1.5
  7. ☆水 小さじ1.5
  8. 油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜます。
    わかめは一口サイズに切り、舞茸は食べやすいようにほぐしておきます。
    生姜は千切りです。

  2. 2

    フライパンに油を入れて1のわかめと舞茸と生姜を炒めます。

  3. 3

    舞茸がしんなりしたら☆を入れて絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

旬の肉厚生わかめを使いました。
塩蔵わかめや乾燥わかめを使うときは調味料を若干減らしたほうがいいです。

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ふなここ
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＊北海道在住＊食生活アドバイザー2級＊野菜直売所が大好きです♬インスタグラムやってます♬ https://instagram.com/akane.310/
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