アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにひき肉を入れお酒をかけてから火にかけお箸でパラパラにしながら肉の色が白っぽく変わるまで炒めます。
- 2
1に☆調味料を加え汁気が少し残るくらいまで炒めます。
- 3
2にしめじを入れ混ぜ合わせ蓋をしてきのこに汗をかくくらいまでどきどき開けて様子を見ながら蒸します。
- 4
きのこから水分が出たらさらに炒めて汁気が少し残るくらいまで炒めます。
- 5
4を炊けたご飯(炊飯器)に入れ三葉も加えそこに塩をふり軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ひき肉を炒める前にお酒をかけてから火にかけお箸三本使って炒めるとひき肉がパラパラになりやすくなります。
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