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- 1
竹輪､白菜を食べやすい大きさに切る。白菜は芯と葉を分けておく。
しめじはさいておく。 - 2
フライパンに白菜の芯の部分と☆の調味料を入れ、芯が柔らかくなるまで蓋をして煮る。
-
- 3
芯の部分が柔らかくなってきたら､竹輪•しめじ•白菜の葉の部分を加えてさらに煮る。
-
- 4
全体が柔らかくなったら､溶き卵を回し入れる。軽くかき混ぜ卵に火が通れば完成!!
-
コツ・ポイント
野菜から水も出て汁だくなので､汁が少ない方がいい方はだし汁を160～180ccにして下さい。
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