簡単✿豆腐の卵とじ✿

++ゆゆ++
++ゆゆ++ @cook_40038306

混ぜて焼くだけ!簡単なのに冷めてもふわっふわ♫
ご飯によく合います☆ 2007.11.30もっと簡単にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
TVでやっていたのを思い出しながら簡単にアレンジです☆

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材料

4人分
  1. 玉子 4個
  2. 絹豆腐 1丁
  3. ネギ 1本
  4. めんつゆ 大さじ4
  5. ★水 大さじ4

作り方

  1. 1

    ボールに玉子を割り溶く。
    そこに豆腐を入れて手でくずす。
    そこに小口切りにしたネギと★を入れ、混ぜる。

  2. 2

    大さじ1~2の油を入れたフライパンを熱し、①を入れ混ぜながら焼く。

  3. 3

    玉子がポロポロしてきたら火を止める。

  4. 4

    器に盛っていただく。

コツ・ポイント

味見をしながら、とにかくアバウトでOK!

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++ゆゆ++
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酒飲みの家族が多いので、おつまみ系レシピ多いです。そのうち写真も変えなきゃな。
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