居酒屋おつまみ♡簡単!!イカげその唐揚げ
鎌倉食堂 @cook_40045770
居酒屋さんのメニューでよくあるげその唐揚げ。おうちで作れば安上がり(❀ฺ´艸｀) 揚げ立てをお好きなだけどうぞ♡ 鶏の唐揚げも定番だけれど、たまにはイカげそでいかが？？
このレシピの生い立ち
居酒屋さんみたいな、げその唐揚げが作ってみたかった(❀ฺ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
げそは必要なら下処理し一口大に切る。○の調味料をもみこみ、しばし放置。（出来れば２０分くらい）
- 2
余分なつけ汁があれば捨て、溶き卵を入れてよくなじませる。片栗粉、小麦粉も加えよくなじませる。
- 3
熱した油適宜で揚げる。
揚げ立てにガーリックパウダーをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
【追記しました。１０/１９】
✿日中に下ごしらえを済ませておけるのならば、その方が味がしみこんでより一層美味しいです(❀ฺ´艸｀) ✿③で引き上げる直前に温度を上げると、カリッと仕上がります。
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