めんつゆで・・ささっと!いかのネギ和え。

mayu416 @cook_40035583
さっと茹で、ネギと麺つゆあわせて出来上がりでーす^^
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
簡単美味しいです。
写真は、豆板醤を少し入れてます^^
作り方
- 1
ネギは白髪ネギに切りそろえる。
もしくは薄く、斜め切りに。
あれば、貝われなど混ぜてもきれいです^^ - 2
いかははらわたを取り、皮はむかずに、食べやすい大きさにぶつ切りにし、熱湯でさっと湯がく。
- 3
1と2を合わせ、めんつゆ以下を合わせる。
好みでラー油をたらしても♪
コツ・ポイント
いかは、あくまでさっと。ねぎは、その余熱で辛味も抜けます。
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