かぼちゃとエリンギのきんぴら
くぅーandへーちゃん @cook_40041622
あと一品欲しいときに便利なきんぴら炒め。
冷蔵庫にあったかぼちゃとエリンギで作ってみました。
このレシピの生い立ち
夕食の小さな一品にもなって、お弁当のおかずになるようなもの・・・・を冷蔵庫にあったかぼちゃで作りたくて、きんぴらにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとエリンギは同じくらいの大きさの拍子切りにする。
- 2
フライパンかお鍋にゴマ油を熱して、かぼちゃ、エリンギを炒める。酒、砂糖、しょうゆの順に加えて、その都度よく味を馴染ませる。
- 3
黒ゴマをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
やや薄味です。味を見てしょうゆの量を調整してください。
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