しょうが味噌☆豚野菜炒め
ちゃんゆぅ @cook_40039189
たっぷりの千切りしょうが美味しいです（＾。＾*）味噌味ベースの豚野菜炒め！
このレシピの生い立ち
豚の切り落とし肉、１パックでしょうが焼き並みのボリュームおかずを作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにして、＠をもみこんで下味をつけておく。玉ねぎは3ミリくらいの細切りにする。しょうがは千切りにする。Ａの調味料を合わせておく。
- 2
ごま油熱し、しょうがと豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、もやしを加えしんなりするまで炒める。Ａを加え、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり！
- 3
コツ・ポイント
しょうがの存在感を残したいので千切りにしましたがみじん切りやすり卸でも。下にキャベツをたっぷりしいて食べるのが美味しいです。
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