手羽元と大根の柔らか煮♡
ｍｉｎｍｉ８８８ @cook_40063178
鶏手羽元と大根を柔らかーく煮込んだご飯に合う一品です♪
大根をレンチンしたら鍋で煮込むだけ♡
このレシピの生い立ち
煮込んだ手羽元と大根を合わせたら美味いに違いないはずっ！！と、作ってみました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1cm厚の輪切りにし皮を剥き隠し包丁を両面5～6箇所入れ、面取り後半分に切る
レンジ1000W10分程チン - 2
深さのあるフライパンや鍋にごま油を熱し手羽元を入れごげないように全面を焼く
-
- 3
程よく焼き色が付いたら水と調味料全てを入れ沸騰したら中火～弱火にし落とし蓋と鍋の蓋をし2～30分煮る
- 4
大根とカットした長ねぎを加えて落とし蓋＆鍋蓋をし更に2～30分弱火で煮込む
-
- 5
火を止め暫く放置
食べる時に温めてお皿に盛り付ける
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は機種によるので要加減です。
煮込む時に焦げ付かないように時々鍋を揺する。
リアクション
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