切り干し大根とホウレン草の和え物

ミネラルウォーター's cooksnap of when they made 切り干し大根とホウレン草の和え物.
さいん
さいん @cook_40080113

歯ごたえのある大根とやわらかいホウレン草が絶妙！ツナとマヨネーズとの相性もばっちりです。
このレシピの生い立ち
　ママが良く作ってくれたレシピのアレンジ。
　ツナの代わりにちりめんじゃこでも美味しいです！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人前
  1. 切り干し大根 30～40ｇ
  2. ホウレン草 1束
  3. Ａ　マヨネーズ 大3
  4. 　　しょう油 小2
  5. 　　白だし（顆粒でも可） 小1/2
  6. 　　豆板醤 小1
  7. ツナ 小缶半分

作り方

  1. 1

    切り干し大根は熱湯に約３分間さらし、ザルに上げ水にさらし、絞った後塊のまま2ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    ホウレン草は根元を切り、3ｃｍ幅に切り、茎の部分と葉の部分を分け水洗いする。
    沸騰した湯に塩大1（分量外）を入れ、強火のまま茎の部分を投入、さらに沸騰したら葉も足し、もう一度沸騰させざるに揚げる。
    水にさらし絞る。

  3. 3

    ツナは油を切っておく。
    ボールに切り干し大根とホウレン草、ツナとＡの調味料を入れ和える。
    器に盛って完成ｖ

コツ・ポイント

　切り干し大根は細めのもの使用。太めなら戻す時間を長くして、食べて柔らかさを調整してネ！
　ツナは最近缶きり不要のものが多いので、開けたフタをそのままツナに押し付けて油を切るときっちりできます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

さいん
さいん @cook_40080113
に公開
限りなくニートな35歳、腐女子。家族全員（ママ・私・弟）お酒大好きｖなので、夕食はもっぱらつまみばかり・・・
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  2. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  3. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  4. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  5. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  1. 獲れたて新鮮な鯖で、しめさば。 yukaナッツ
  2. 黄桃缶を使って♪ピーチタルト yukaナッツ
  3. プリンでケーキ あおりん
  4. 秋のお弁当☆どんぐり（キャラおかず） まゃたん