ほうれん草と切り干し大根の和えもの

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もりふち
もりふち @cook_40160029

いつも煮物にしていた切り干し大根。ちょっと目先を変えて和えものを作ってみました！

詳しい分量は後日UPします。
このレシピの生い立ち
実家の祖母が作った切り干し大根でつくった、義母直伝のお料理。ちょっとクセになる味です＾＾

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材料

  1. 切り干し大根
  2. ほうれん草
  3. 酒
  4. しょうゆ・味の素 味見しながら調整を

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻し、食べやすい長さに切る。ほうれん草はゆでたあと、同様に食べやすい長さに切る。

  2. 2

    切り干しとほうれん草をあわせ、酒を加える。

    味の素とおしょうゆで味を調えて出来上がりです。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

切り干しを水につける時間を若干短めにすると、お酒がなじみやすいです。

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レシピ作者

もりふち
もりふち @cook_40160029
に公開
　2008年8月に主婦になったばかりの料理初心者デス。みなさまの素敵なレシピを参考にさせていただき、お料理のバリエーションを増やしていきたいと思ってます。　よろしくお願いします！
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