ほうれん草とツナだけの和え物

desperados
desperados @cook_40039202

シャキッとほうれん草のヒミツ。材料たった2つ!あのツナ缶の油だけで味付です。シンプルで飽きない味。
このレシピの生い立ち
昔からの母の味。

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材料

小鉢に3-4人分
  1. ほうれん草 1把
  2. ツナ缶 1缶
  3. 氷水(氷多め) ボール2杯

作り方

  1. 1

    茹でたほうれん草を氷水にいれ荒熱をとる。
    いったん絞り、さらに氷水でさっと冷やす。
    みずけをしぼり刻む。

  2. 2

    ツナ缶は油をゆるくしぼり、ほうれん草とあえる。
    できあがり!

コツ・ポイント

ゆでたほうれん草を水道でジャージャーやると、冷えないし栄養がどんどん流れていくので、氷水でガツンと2回いってください。シャキッとしておいしいですよ。
氷はガンガン多めに使います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

desperados
desperados @cook_40039202
に公開
おいしいものならどこの国の料理も大好き☆食べ物と旅と買い物が好きな私です。手早く作れる料理のレシピが多いです。現在乳児子育て中でレポのお返事遅れる傾向にございますが、皆様から頂くレポは料理の励みになります。ありがとうございます。グラッツエ!!
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