アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は、薄いいちょう切りにして、水につけてアクをとる。（１０分くらい）
- 2
鍋に湯を沸かし、蓮根を茹でる。
-
- 3
蓮根をザルに上げて、粗熱を取る。
-
- 4
蓮根と調味料をよく混ぜる。
-
コツ・ポイント
茹で加減はお好みで加減して下さい！
ザルに上げたら、よく水をきって下さい(^-^)
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