アプリでひらく作り方
- 1
大根を輪切りにし、圧力鍋で煮る。圧がかかったらすぐに火を止め、下がるまで待つ。
-
- 2
フライパンで手羽元に焼き目をつける。
- 3
大根の半分まで水を入れ、手羽元とうどんスープを入れ、再度圧力鍋で煮る。重りが揺れたら火を止める。
- 4
圧が下がったら、残りの調味料を入れ、普通のフタをして10分程煮る。
コツ・ポイント
うどんスープがなければ、他の和風だしでも大丈夫です。
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