旨ヘルシー★こんにゃくとエリンギの炒め煮
MyMe＊ @cook_40045017
こんにゃく＆エリンギの食物繊維コンビの炒め煮です。ヘルシーで甘辛、コリコリ食感もおいしい★お弁当にも◎
【81kcal】
このレシピの生い立ち
こんにゃく＆エリンギでヘルシーな副菜をと思って。
昔食べたお惣菜にそっくりな味になりました★
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは横に１回切り、５ｍｍくらいの短冊切りにする。
エリンギは縦２つに切り、5mmくらいの斜め切りにする -
- 2
こんにゃくを3分ほど下ゆでする。
あたためたフライパンにサラダ油をひき、こんにゃくを炒める。 - 3
エリンギと、合わせておいた★を加えて炒める。
味が染みたら出来上がり。 - 4
お好みで鷹の爪を入れてもOK。
切り方を変えたバージョン↑ -
コツ・ポイント
エリンギは炒め過ぎず、食感が残った方が美味しいです！
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