信州のおやつ❤かぼちゃこねつけ
たけまるレシピ @cook_40060024
残りごはんをお団子にして焼いて、甘いお味噌をつけて食べる郷土おやつ❤
このレシピの生い立ち
小さいころ、おばあちゃんが作ってくれたり、給食で食べたりしていた、こねつけ。信州の懐かしいおやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに残りごはん・小麦粉・かぼちゃを入れてすりこぎでぎゅーぎゅーとすりつぶします。
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- 2
こんな感じになるまで叩いてください。
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- 3
適当な大きさにまとめ、フライパンで焼きます。
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- 4
焼いている間に☆の調味料で味噌だれを作ります。
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- 5
フライ返しでギューギュー押さえつけて焼き色をつけてください。
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- 6
４の味噌だれを入れてからめます。
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- 7
出来上がり☆
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リアクション
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