野菜のおやつ♪かぼちゃかりんとう

nikonina
nikonina @cook_40132809

外側カリッ!中ホクホク^_^甘いかぼちゃで体喜ぶおやつタイムにしませんか?
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいて、なにかおいしいおやつができないか考えました^_^
ちびっ子たちもかぼちゃおいしいと大絶賛!簡単にできます^_^

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材料

  1. かぼちゃ 200g
  2. 砂糖 大3
  3. 大1
  4. 黒ゴマ 大1
  5. 揚げ油

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむいて、5ミリくらいにスライスする。

  2. 2

    フライパンに薄く油を入れ、揚げ焼きにする。表面がすこしこげるくらいカリッとしたほうがおいしいです。

  3. 3

    2が終わったら、フライパンの脂を拭き取るか油を切る。フライパンの中へ砂糖&水を入れ火にかける。

  4. 4

    3が白くフツフツなってきたら、かぼちゃとゴマをからめる。

  5. 5

    クッキングシートの上に4を広げ、冷ます。

  6. 6

    冷えたら、完成です。
    牛乳と合います〜(^^)カリカリ、あっという間になくなってしまいます。

コツ・ポイント

カボチャを揚げ焼きするとき、触りすぎるとかぼちゃが崩れます。返すときだけ、触るようにしたらいいと思います。
冷ますとき、重ならないように広げると食べやすいです。

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レシピ作者

nikonina
nikonina @cook_40132809
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