アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗い、根を切り落として葉と茎に分けてざく切りにします。
油揚げは油抜きをして細切りに。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し1の茎を強火で炒め、油揚げ、赤唐辛子を加え炒める。そこへだし汁を注ぎ中火で煮ます。
-
- 3
煮立ったらしょうゆ、酒を入れます。
最後に小松菜の葉を入れて、１分くらい炒め煮します。 -
- 4
煮汁ごと器に盛ります。出来上がり！
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は赤唐辛子を途中で出してくださいね。
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