アプリでひらく作り方
- 1
白菜は一口大に、油揚げも適当な大きさに切る。
- 2
鍋に油をひき、白菜を入れて蓋をして白菜が少し柔らかくなって水気が出るまで待つ。
- 3
柔らかくなったらほんだし、しょうゆ、みりんを入れて炒めたら油揚げを入れて更に混ぜる。
- 4
味噌を入れて更に炒めて全体に味が混ざったらできあがり。
コツ・ポイント
白菜の水気が出ますので、それで煮てください。もしあまり水気が出なければ少しだけ水を加えて煮てください。
リアクション
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