戻し不要で簡単☆春雨の中華風炒めもの♬

かいぽわ's cooksnap of when they made 戻し不要で簡単☆春雨の中華風炒めもの♬.
妙香ママ's cooksnap of when they made 戻し不要で簡単☆春雨の中華風炒めもの♬.
ぷあみママ
ぷあみママ @cook_40066604

春雨戻し不要！フライパン一つで美味しい春雨の炒めもの♡春雨は麺に比べて低カロリーなのでダイエット時の主食としても♬
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 緑豆春雨 1袋（100ｇ）
  2. 豚小間切（お肉なら何でも） 100ｇ
  3. 白菜又はキャベツ 4・5枚
  4. にんじん 3センチほど
  5. 玉ねぎ 2分の1コ
  6. もやし 1袋
  7. 野菜はお好きなものをたっぷりと
  8. ☆ウエイパー（他の中華だしでも） 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆オイスターソース 小さじ1
  12. ☆醤油 小さじ1
  13. ☆水 300ｃｃ
  14. 生姜（チューブでもOK） 1片
  15. ゴマ油 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく
    生姜はするかみじん切り、豚肉・野菜を好きな大きさに切り、もやしは洗って水切りしておく

  2. 2

    フライパンにゴマ油（分量外）を入れ生姜を炒め香が出たら豚肉を炒める
    火が通ったらもやし以外の野菜を入れて炒める

  3. 3

    2に火が通ったらもやしを入れて軽く混ぜ炒め☆を合わせたものを入れ、沸騰したら春雨を入れて水分がなくなるまで混ぜ炒める

  4. 4

    最後に香りづけのゴマ油をふりかけて混ぜ炒めたら出来上がり♬

コツ・ポイント

行程3で、水分がなくなった後に焦がさないように手早く仕上げて下さいね
最後のゴマ油をラー油にするとピリ辛に♬生姜＋ニンニクを入れたり、豆板醤やコチュジャン入りも美味しいです

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レシピ作者

ぷあみママ
ぷあみママ @cook_40066604
に公開
京都在住、食べる事大好きな3人（わんこ含む）のママです♪ クックパッドに出会い、改めて作る楽しさ・嬉しさを噛みしめている今日この頃です。美味しい事って幸せですよね～普段から目分量での料理が多く・・少しずつでもレシピアップしていきたいので、みなさんどうぞよろしくお願いします消費メニュー大好き♡ 具沢山料理心がけてマス♬関西倶楽部No30♬
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