豚肉・大根・蒟蒻・人参の炒め煮

ミカピース
ミカピース @cook_40039612

生姜風味が美味!!是非、作ってみてくださいね♪♪
このレシピの生い立ち
手軽な煮物です

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. 蒟蒻 1/2枚
  3. 人参 1/2本
  4. 豚肉こま切れ 150g
  5. ◎・水 200cc
  6.   ・ダシの素 小さじ1
  7.   ・酒 大さじ2
  8.   ・生姜チューブ 小さじ1.5
  9.   ・みりん 大さじ1
  10.   ・砂糖 大さじ1
  11.   ・醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根・人参は乱切り、蒟蒻は一口大に切り茹でる。

  2. 2

    鍋にサラダ油小さじ2を熱し、豚肉を炒め色が変わってきたら、①を加え炒める。

  3. 3

    全体に油が回れば、◎を投入し、具材が柔らかくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

圧力鍋なら早く仕上がりますよ*^^*

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レシピ作者

ミカピース
ミカピース @cook_40039612
に公開
新米主婦です。職持ちなのでなかなかゆっくり料理の勉強が出来ないのですが・・・旦那様に喜んでもらえる料理を沢山マスター出来る様に頑張ります。
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