ピーマンの炒め煮

シングルみどり
シングルみどり @cook_40044945

煮たら凄く少量になります(^^ゞご飯のお供に!フライパン一つで簡単に出来ますよ!
このレシピの生い立ち
大量の消費!

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材料

2人分
  1. ピーマン 200グラム15個前後
  2. サラダ油 小1
  3. ごま 小1
  4. ※砂糖 大1
  5. ※醤油 大1
  6. ※みりん 大1
  7. ※酒 大1
  8. ※顆粒だしの素 小1/2
  9. 鰹節 1袋
  10. ※水 50cc

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を採って縦に5ミリ位の千切りにする。フライパンにサラダ油とごま油を入れて切ったピーマンを炒める。

  2. 2

    ピーマンがしんなりしてきたら、※を投入して中火で汁が無くなるまで煮詰める。白ゴマを振って出来上がり!

コツ・ポイント

切った時は沢山に感じますが煮詰めたら少量になります!お酒のアテにも最高です!

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レシピ作者

シングルみどり
シングルみどり @cook_40044945
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