簡単・炊き込みごはん

naomamas
naomamas @cook_40039802

白だし使用で、簡単・美味しい炊き込みご飯が出来ます!ごぼうの香りが、美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
いつも行くうどん屋さんで、定食の炊き込みご飯が美味しいので、まねて作ってみました。

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. 600cc
  3. 白だし 大さじ5
  4. 小さじ1.5
  5. 人参・ごぼう・しめじ 各半分

作り方

  1. 1

    切ったごぼうは、水にさらしてアク抜きしておく。炊飯器にすべての材料・調味料を入れる。

  2. 2

    混ぜて15分程おいて、スイッチを入れる。

  3. 3

    炊き上がったら、混ぜる。

コツ・ポイント

我が家は、無洗米を使用してます。味が薄い場合は、炊き上がってからでも、お塩で調整します。

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レシピ作者

naomamas
naomamas @cook_40039802
に公開
美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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