定番の!炊き込みご飯♪

non0210
non0210 @cook_40125013

鶏肉とお野菜の定番の炊き込みご飯です♪しょうがが美味しさのポイント◎
このレシピの生い立ち
市販の炊き込みご飯を使うのを卒業したかったので♪

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 鶏肉 1枚なら半分、小さめカット済みのものは5つくらい
  3. 人参 大きめなら半分、小さめなら1本
  4. ごぼう 1本
  5. しめじ お好きなだけ
  6. しょうが 1かけ(細切りにして15本程度)
  7. お酒 大1
  8. 白だし 大1
  9. だしつゆ(めんつゆ) 大2 (大3)お好みで♪
  10. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズ、やや小さめに切っておく。

  2. 2

    人参は細切りにし、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。

  3. 3

    しめじはアクがでないように熱湯をかけ、アク抜きをする。(美味しくするポイントの1つです✩)

  4. 4

    しょうがは細切りにしておく。
    (チューブでも可ですが、生の方がより美味しくできます。チューブはティースプーン1杯くらい)

  5. 5

    炊飯器にお米を入れ、水を2合分より少なめに入れる。調味料をすべて加え、軽く混ぜる。

  6. 6

    調味料を加えて2合分の線まで行かなかったら水を足す。規定の2合分の線の通りに炊いてくださいね♪

  7. 7

    具材を加え、軽くかき混ぜ、炊飯♪
    炊き上がったらお好みできざみのりをのせて召し上がれ◎

コツ・ポイント

特にありません♪
だしつゆ(めんつゆ)は大2でしっかり味がつきます。濃いめがお好みであれば大3にしてください。

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レシピ作者

non0210
non0210 @cook_40125013
に公開
23歳、 お料理 と 栄養について 勉強中 です ◎簡単で 美味しくて 栄養もとれるレシピを 考えてます 、つくれぽいつも ありがとう (*^_^*)
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