イカと淡竹の簡単うまかオイマヨ炒め

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

旬の淡竹と大好きなイカで簡単おつまみ♪この味付けめっちゃ美味しい～！！おビールぐびぐび！ご飯も進むよ～！！是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
大好きな淡竹GETしたので大好きなイカを組み合わせて簡単おつまみを作りました！

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材料

3人分
  1. カット済スルメイカ 350ｇ
  2. 茹で淡竹 100ｇ
  3. ◎うまかばい 大さじ2
  4. ◎オイスターソース 小さじ1
  5. ◎塩 少々
  6. マヨネーズ 適量
  7. 一味唐辛子 適量
  8. 小口切りネギ 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    淡竹は食べやすい長さに切ってから繊維に沿って適当な幅に手で割く。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンでスルメイカを炒め、2/3ほど火が通ったら淡竹を入れて炒める。

  3. 3

    材料に火が通ったら◎を入れてサッと絡めて火を止める。

  4. 4

    お皿に盛ったらマヨビーム、一味唐辛子をふり、ネギをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
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フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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