炒りごまで香ばし~い☆お稲荷さん

ビモ 
ビモ  @cook_40083878

お稲荷さんのご飯にジャコとゴマが
入ってるので、栄養的にも良い感じです
このレシピの生い立ち
義母さんに教わったお稲荷さんの味をすこし甘さ控えてみました。
お玉で測るところが気に入ってます。

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材料

3人前
  1. 油揚げ 6枚
  2. ☆濃口しょう油 おたま1杯
  3. ☆みりん おたま2杯
  4. ☆水 おたま1杯
  5. 黒ごま 適宜
  6. 白だし 大さじ1
  7. ちりめんじゃこ 適宜
  8. ご飯 3人前
  9. 粉末黒糖 かくし味
  10. ◆ぽん酢 適宜

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り、指で袋に開いておく。熱湯で3分ほど茹でざるに上げる。

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮たて、(1)を入れて、弱火で煮含める。
    時々おはしで動かして味付けを均等に。

  3. 3

    ごまを熱したフライパンで炒る。
    さらに、ちりめんじゃこ、白だしを入れて炒めておく。

  4. 4

    あったかいご飯に(3)と◆を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

足のはやい「油揚げ」。

すぐ冷凍してしまうORお稲荷さんに♪

市販品・お寿司屋さんの稲荷より甘さひかえめで

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レシピ作者

ビモ 
ビモ  @cook_40083878
に公開
食は健康の土台だと思うので大事にしています♡七福醸造の白だし油はココナッツオイル(大人)と圧搾こめ油(子供)塩は赤穂の甘塩酒は孝の司砂糖は黒糖粉末、きび砂糖、氷砂糖、オリゴ糖
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