大根の♪ぷかぷか漬け♪

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

大根を漬け汁にぷかぷか浮かばせて簡単なお漬物にしてみました♪甘酸っぱくて美味しい~。お箸が進んじゃいます♫
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しのような簡単な大根の漬物を作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. 大根 5cmくらい
  2. ★醤油 大さじ 2
  3. ★酢 大さじ 2
  4. ★さとう 小さじ 2
  5. ゴマ 小さじ 1/2
  6. ★すりごま(あれば 小さじ 1

作り方

  1. 1

    大根を好きな大きさに切る。いちょう切りや拍子切りなど。

  2. 2

    ★の材料を全て混ぜ合わせたものに①の大根を漬けて2~3時間おいたら出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

すっぱいのが苦手な人は酢の量を少なめでどうぞ。

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レシピ作者

Blue-Island
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