手羽中の唐揚げ

miupyon
miupyon @cook_40084132

家族が大好きな手羽中の唐揚げ。今回はノーマルなお醤油味です(^^)
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材料

4人分
  1. 鶏手羽中 16本
  2. 醤油 大さじ2と1/3
  3. 卵白 1個分
  4. 大さじ1と1/3
  5. 片栗粉 1カップ
  6. 生姜 1かけ

作り方

  1. 1

    醤油、酒、卵、生姜のすりおろしを混ぜた中に手羽中を30分ほど漬け込みます。

  2. 2

    片栗粉を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    200度に温めたフライヤーで15分加熱するか、
    油で揚げます。

  4. 4

    できあがり♪

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レシピ作者

miupyon
miupyon @cook_40084132
に公開
次女が食物アレルギーだったので、代替えアレンジが得意になりました。2人の娘にお母さんのレシピを伝えて行きたいです。
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