生めかぶをどう使うか！！

ぽっこりーな☆'s cooksnap of when they made 生めかぶをどう使うか！！.
Kabosキッチン☆
Kabosキッチン☆ @cook_40054916

生めかぶ！？おそらく珍しいのではないですか？生めかぶの本来の美味しさを引き立たせるレシピです♡ぜひお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
生めかぶを初めてみて、なんだ？と思い
興味本意で買ってこのようにして絶品でした！

うどんにも熱々白飯にもかけて
食べ過ぎました！

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材料

  1. 生めかぶ 2ふさ
  2. 長芋(直径3cm長さ25cmくらい) 1本
  3. 卵 1こ
  4. めんつゆ およそ大さじ2

作り方

  1. 1

    生めかぶをさっと湯通しすると鮮やかな緑色に変わる！
    この瞬間がなんか好き✨
    すぐに冷水で流す

  2. 2

    右のような緑色に✨
    茎は硬いので取り除く

  3. 3

    まな板の上でみじん切りに刻む、というか、包丁でたたく感じで。どんどん粘り気が出てきますよ！

  4. 4

    そこに長芋をすりおろして、お好きなだけめんつゆをかけて混ぜる

  5. 5

    最後に卵をいれて混ぜる
    うどんや白いご飯にかけて食べると絶品よ♡

  6. 6

    納豆と混ぜて茹でたパスタにからめてめんつゆをかけても美味しいよ！

コツ・ポイント

長芋いれないで、刻んだめかぶに
だし醤油や麺つゆをかけるだけで
美味しいですよ☆

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

Kabosキッチン☆
Kabosキッチン☆ @cook_40054916
に公開
ひとり暮らしで料理をいろいろと創作したりして楽しんでます(*･∀･)お菓子やパン作りも好き！！クックパッド大好きです♡♡♡つくれぽが届くとすんごく嬉しくてクックパッドへの投稿はひとつの趣味となってます♡好きなもの→ほとんどの食べ物。甘いフルーツ、ケーキ、チョコ、抹茶、クッキー、クロワッサン、肉、ラーメン、かぼちゃ、鯖の味噌煮、ぶりの照焼‥etc
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