栄養たっぷり！ひき肉と小松菜とひじき炒め

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cyoko18
cyoko18 @cook_40084240

ご飯のおかずにピッタリです。簡単にすぐ出来るので時間がない時もいいし、ご飯の上にかけるだけで栄養満点です(^｡^)
このレシピの生い立ち
三歳の子が、葉物が苦手で食べてくれず、また少食なので、少しで栄養たっぷりのおかずを考えました。お陰でたくさん食べてくれました(^-^)

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. 小松菜 3束(200gくらい)
  3. ひじき(乾燥) 大さじ2
  4. ごま油 適量(炒め用)
  5. ☆醤油 大さじ1 1/2
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆水 大さじ1
  9. にんにく、しょうが(チューブ) 2cmくらい
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておきます。小松菜は1cmくらいの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんにく、しょうがを入れる。香りが出てきたら、豚ひき肉を入れ炒める。

  3. 3

    色が変わったら、小松菜、ひじきを入れ、油が回ったら☆の調味料を入れる。

  4. 4

    小松菜の茎部分がしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはいりません(^^;;

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cyoko18
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