にんじんとピーマンの味噌炒め

もちもち121's cooksnap of when they made にんじんとピーマンの味噌炒め.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made にんじんとピーマンの味噌炒め.
ゆきなが's cooksnap of when they made にんじんとピーマンの味噌炒め.
しおりーる
しおりーる @cook_40034880

スライサーで千切りにすればにんじん１本ペロリと食べられます♪
このレシピの生い立ち
母レシピです。にんじん多めが彩りのポイントだそうです。

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材料

２人分
  1. にんじん １本
  2. ピーマン ３ヶ
  3. 砂糖 大１／２
  4. 酒 大１
  5. 味噌 大１
  6. みりん 大１
  7. ごま油 大１

作り方

  1. 1

    にんじんはスライサーで千切りにし、ピーマンも細切りにする。ごま油以外の調味料も合わせておく。

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れ、ピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしたらにんじんも炒める。だいたい火が通ったら合わせた調味料を回し入れ、全体に味がしみわたるように炒める。お皿に盛りつけ白ごまをふりかけてできあがり☆

  4. 4

    ☆にんじんだけバージョン☆

コツ・ポイント

みりんを入れましたが無くても砂糖が入るので甘くなります。

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つくれぽ (37)

つくれぽについて

レシピ作者

しおりーる
しおりーる @cook_40034880
に公開
圧力鍋（活力なべを使用）で出来る簡単メニューを研究中！ ２００７年９月長女出産。２００９年４月次女出産。２０１２年８月長男出産。9人＋柴犬１匹の10人家族で毎日賑やかな食卓です！ゆっくりみなさんのキッチンにお伺いできずごめんなさい！のんびり更新中です☆
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