**ヘルシーっ♪豆腐ハンバーグ**
空気が入ったようにソフトな食感で、ヘルシーです！
私のおすすめの一品！！
このレシピの生い立ち
合いびき肉が余っていたので☆
作り方
- 1
【玉ねぎ】：みじん切り→サラダ油大さじ１を熱したフライパンでしんなりするまで炒める→冷ます。
- 2
【豆腐】：ペーパータオルに包む→ざるにのせる→皿を２枚のせる→しっかり水切り。
- 3
【混ぜる】：ひき肉、A、１、２、を手で練り混ぜ、空気を抜きながら小判状に整える。
- 4
【焼く】：フライパンにサラダ油大さじ１．５を熱し、３の種を並べいれ、中火で焼き色をつけ、裏返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。
コツ・ポイント
豆腐が入っているので、少し柔らかいです。なので、小さめに作ったほうがひっくり返しやすいですよ。
豆腐はしっかり水切りした方が水っぽくならないです☆
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