かぼちゃと挽肉のピリ辛炒め

かぼちゃは種を取り除き、ラップをしてレンジで１分から２分加熱する。
後で炒めるので加熱しすぎないように。

かぼちゃを５ミリの厚さにスライスする。

青梗菜は２センチ幅に切る。

ゴマ油を敷き挽肉を炒める。
豆板醤を入れポロポロに成るまで炒めたらかぼちゃを入れる。

かぼちゃが炒まったら塩、胡椒をする。
青梗菜の茎の部分を入れる。