冷製☆かぼちゃのポタージュ
ｎａｃｏ @cook_40079227
けっこう濃厚ですが冷たいので意外とさっぱりしてます♪
食欲のない時に栄養満点のポタージュを☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュを作ろうと思ったところ時間があったので冷やして冷製ポタージュにしてみました☆
にんじんとたまねぎも入ってるのでドロっと濃厚ですが、冷たいのでさっぱりしていて、栄養もたっぷりでおいしくいただけると思います（＾＾）♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは小さめに切って電子レンジで柔らかくする。
にんじん・たまねぎはすりおろす。 - 2
かぼちゃが柔らかくなったら皮を切り落とし、実の部分は潰しやすいようにさらに細かく切る。
皮は飾りするので適当な大きさに切っておく。 - 3
小鍋にマーガリンを入れ、にんじん・たまねぎ・かぼちゃの実部分を入れ軽くいためる。
- 4
水を入れかぼちゃを潰しながら一煮立ちさせる。
煮立ったらブイヨンを入れ溶けるまで弱火で少し煮込む。 - 5
最後に濃度を見ながら牛乳を入れ、味を調え一煮立ちしたら火を止める。
※冷めると少しドロっとするので少し緩めが◎
※味付けも冷めると塩辛く感じるので薄いぐらいがちょうどいいです！！ - 6
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし、器によそってかぼちゃの皮を飾れば出来上がり♪
コツ・ポイント
材料が適当なようですが、にんじんの太さ、食材の水分によって変わってくるので調整してみてください。
３で炒める時、４で煮込む時、水分が少ないとぐつぐつと跳ねるので気をつけてください！
リアクション
似たレシピ
冷製かぼちゃポタージュ
玉ねぎとかぼちゃの甘みで、あまく濃厚なポタージュを冷製で♡
mamakissの夏は冷して『かぼちゃの冷製ポタージュ』
食欲が湧かないときにも、冷たいポタージュだと食がすすむよ☆かぼちゃの甘さが大好きです(^O^)♪夏仕立てでポタージュにしてはサラッとしてるかな？
冷たいかぼちゃのポタージュ
暑く食欲のない中でもすっと食べられる冷たいポタージュ。かぼちゃの濃厚な旨味と甘みがたっぷり！
かぼちゃの冷たいポタージュ
かぼちゃの冷たいポタージュを作りました。
かぼちゃのポタージュ
低カロリーなのに、とろりと濃厚な食感！のポタージュです。
バターナッツかぼちゃのポタージュ
濃厚なバターナッツのポタージュ。バターも生クリームも使わないのにとても滑らか。温かくっても冷たくってもGOOD！！
火をつかわない！かぼちゃの冷製ポタージュ
夏はやっぱり冷製スープ♪かぼちゃが一番好きなので☆火を使わないので暑い夏の料理時間を楽に！
じゃがいもの冷製ポタージュ
暑い夏には最適な冷製ポタージュです。
がまちょすくん 
ほっこりかぼちゃポタージュ＊°．
簡単で濃厚で美味しい！かぼちゃポタージュの王道レシピ( ´ ▽ ` )＊°.
かぼちゃの煮物リメイク 冷製ポタージュ
かぼちゃの煮物をリメイク。暑い夏にぴったりな冷製ポタージュにしてみました。さらっと飲めるので朝食にも。
簡単♪かぼちゃのポタージュ
濃厚なかぼちゃのポタージュです♫煮物にしたら、あまり食べないかぼちゃ・・・でもポタージュだとゴクンっていけます❤
冷たいカボチャのポタージュ♪
暑い季節にぴったりの冷たいカボチャのポタージュです(´▽｀)もちろん熱々でも美味しいですよ♡
カボチャと人参の冷製ポタージュ☆
とろっとした甘～いポタージュは、子供にも大人気☆暑い季節でも、冷たいスープならゴクゴク飲めちゃいますよね♪♪
かぼちゃのポタージュパスタ
かぼちゃの濃厚ポタージュとパスタの相性が◎！
丸ごと＊かぼちゃのポタージュ
皮ごとスープにするから、無駄がなく栄養満点♪濃厚なポタージュです。ハロウィンにも^^
バターナッツかぼちゃポタージュ♪
濃厚トロ〜リ美味しいポタージュが簡単に作れます！
野菜の甘み**冷製かぼちゃポタージュ
トロトロ濃厚の冷製かぼちゃポタージュ★生クリームのコクもあって、うまうま♪記録用に。
濃厚◎かぼちゃのクリーミーポタージュ
あったかいままでも、冷蔵庫で冷やして冷製スープにしても◎濃厚でクリーミーなかぼちゃのポタージュです◎
☆かぼちゃのポタージュ☆
濃厚なかぼちゃのポタージュ！！夏は冷やしてもおいしいです！！
かぼちゃのポタージュ
カボチャと玉ねぎのポタージュです。カボチャと玉ねぎの甘みがたっぷり。けっこうドロッとしているのでお腹いっぱいになります☆
簡単♪濃厚なカボチャのポタージュ
失敗をせずに簡単に濃厚なポタージュが作れます。温めても冷製にしても美味しいです。
かぼちゃポタージュ
温製でも冷製でも美味しいポタージュ
濃厚♥かぼちゃのポタージュ
１度にこのくらいの量は作っておくべしっ♪小分け冷凍しておけば、濃厚ポタージュがいつでも簡単に作れちゃう♥冷製もオススメ♪
かぼちゃのポタージュ
娘が学校給食でかぼちゃのポタージュを飲み美味しかったから作りたいと言われ、日持ちもしないので冷製ポタージュに。冬場は飲む時にレンジで暖めて温ポタージュにもオススメです。朝ご飯の代わりにマグカップで飲んでます
意外と簡単カボチャのポタージュ
カボチャのポタージュ意外に簡単に出来ます^_^
おうちビストロ♪かぼちゃのポタージュ♪
濃厚なかぼちゃのポタージュです♪ほっこりしてね(*^^*)
かぼちゃのポタージュ
大好きかぼちゃポタージュ！寒い時期は身体も暖まります！
ヘルシーで美味☆絶品カボチャポタージュ
普通ポタージュはバターや生クリームを使いますが、このポタージュはオリーブオイルを少し使うだけです。それなのに濃厚でとってもおいしいポタージュが完成！カボチャの味も生きてます☆皮ごと使うので無駄がなく簡単です！
簡単＊濃厚スープ＊かぼちゃポタージュ♪
濃厚かぼちゃのポタージュです♡簡単なのですぐ出来ます！余ったら冷凍保存可能♪
ほっこりかぼちゃポタージュ
定番のかぼちゃのポタージュですが、手作りはやっぱり美味しい！かぼちゃの優しい甘さでほっこり♪熱々でも冷やしてもイケます☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17752466
