かぼちゃのポタージュ
Y．ぱぴこ @cook_40125510
低カロリーなのに、とろりと濃厚な食感！のポタージュです。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先のお母様から家庭の味を伝授してもらいました。
健康への近道は、毎日の食事から！をモットーに、身体に優しくて美味しいものを作っていきたいです。お母様、いつも楽しい時間をありがとうございます！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、水、かぼちゃ、たまねぎ、ジャガイモを入れ、中火で火を通す。かぼちゃ、じゃがいもに火が通ったら、ミキサーにかける。
- 2
１を鍋に戻し、弱火でコトコト煮て、塩、豆乳(牛乳)、ブイヨンを加え、味を調える。完成！！
コツ・ポイント
かぼちゃの黄色を出したいときは、皮を剥いて使ってください♪
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