朝ご飯の定番 厚焼き-レシピのメイン写真

朝ご飯の定番 厚焼き

よーな
よーな @cook_40015634

当たり前の味ですが、覚書に。
このレシピの生い立ち
友の会で教えて頂きました。家族が5人なのでたまごを5コ使って朝ご飯用と、3人分のお弁当用ができます。

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材料

5人分
  1. たまご 5こ
  2. さとう 15グラム
  3. うすくちしょうゆ 小さじ1/2
  4. しお 小さじ1/4
  5. さけ 大さじ1
  6. 鰹だし 70cc

作り方

  1. 1

    たまごをとくときには、菜箸の先を白身で湿らせ、「1個につき1センチの塩」をつけて、ときます。

  2. 2

    あとはただ、材料を混ぜて焼くだけです。

  3. 3

    まきすにとって、形を整えたら、焼きます。

コツ・ポイント

当たり前ですが、良く油のなじんだ卵焼き器で最初にしっかり熱してから焼き始めることでしょうか。

リアクション

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レシピ作者

よーな
よーな @cook_40015634
に公開
「よーな」と申します。家族は6歳年上の相棒と3人の娘たち。5人家族です。次女三女は県外で一人暮らし。料理は、好きだけど上手じゃない。でも食べてくれる家族のために少しでもおいしい「おうちのご飯」を作りたいと思っています。普段のお総菜は、娘たちが大きくなった今も、基本は幼児食です。まだまだレシピは少ないですし、ありふれていますがどうぞよろしくお願いします。
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