★「大根のビール漬け」by 森ちゃん★
ポキコちゃん @cook_40036785
クックには「ビール漬け」たくさんありましたが、お友達に教わったレシピのご紹介です。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。
クックにもビール漬けたくさんあって、一応チェックはしましたが、もし同じレシピがありましたらお知らせください。削除します。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の準備
-
- 2
大根の皮をむいて横に２等分。縦に２等分します。
-
- 3
鍋等に大根を入れ塩を加えてなじませます。
-
- 4
皿等を乗せ、重石を乗せ、１昼夜置きます。
-
- 5
重石が無いときはペットボトルを乗せても大丈夫！
-
- 6
次の日、出た水分を捨てて、砂糖とビールを入れて馴染ませます。
-
- 7
フタをして冷暗所へ放置。次の日からいただけますが、１週間後くらいがおいしくなるそうです。
-
- 8
重石がいらないのでビニール袋に入れて漬けて冷蔵庫へ保存するのもいいです。（私はこの方法）
-
- 9
残ったビールは飲みましょう（２０歳以上の方）ｗ
-
コツ・ポイント
面倒でも塩漬けで１昼夜置くのがポイントです。
リアクション
似たレシピ
豚こま大根煮物
友達に教わったレシピ
☆簡単☆豚バラブロックと大根のコンソメ煮
友達から教わった簡単レシピです。
大根の漬物？？
義理母がお友達に教わったもの。
大根のビール漬け
漬物名人のおばちゃんに教わったレシピの覚書。酸味と甘みがちょうどよく、大根のハリが残っているのでいくらでも食べれます。
鯛をもった猫 
きゅうりのビール漬
母から教わったレシピ備忘録として
大根のビール漬け
ビールとからしでコクと旨味のある漬物です。漬かり始めは少し辛味がありますが、日にちが経つとまろやかになります。
ビールで漬ける 大根の辛子漬け
★話題入り感謝★みよちゃんに教わったビールと粉辛子で漬け込むたくあん。日持ちするので大量につくります。
レタスとキュウリの中華あえ
友達に教わったレシピです
大根のビール漬け
ビールが苦手な方でも！びっくりおいしい大根漬レシピ♡
豚肉と大根の洋風煮物
母から教わったレシピ。
簡単ショートブレッド
友達に教わったレシピです。簡単でおいしい♪
簡単★大根とツナのマヨネーズあえ
母に教わったﾚｼﾋﾟ(覚書)
手抜きの簡単⁉ワタシの大根の千枚漬け
本当は受け継がれているレシピがありますが・・・今回はワタシの手抜きの簡単レシピをご紹介します。
ダイコンのさっぱり焼き
冬が旬のダイコンをたくさん使えるレシピです。輪切りで存在感があり食べごたえもあります。
簡単！大根のシーチキンあえ
母から教わったレシピです
aripurin 
大根のビール漬け
母直伝の大根のビール漬けビールの酵母が漬物の酵母になる！箸が止まらない美味しい漬物です。
大根と手羽元の酸っぱ煮
母から教わったレシピの記録用。
yuuui18 
電子レンジでさくらもち
友達から教わったレシピです。気に入ったので載せます☆♡
♡るるみゅ～♡ 
大根の肉団子煮
母から教わったレシピです。
雪桜の蕾 
大根のささみ肉でべこだき風！！！！！！！
母から教わったレシピです！
大根の酢漬け
お酢で大根がたくさん食べられるレシピです。
豚ロースの甘酢焼
友達に教わったレシピで、美味しかったので備忘録。
ずぼらレシピ ベジタリアン唐揚げ
友達から教わった レシピです
おくらともやしの梅胡麻和え
お友達から教わったレシピをヒントに。
大根のビール漬け
東京の『べったら漬け』に似た風味です。お茶請けにも最適。飲み残しのビールや発泡酒でも充分できます。
ともろぉ 
水餃子と野菜
友達に教わったレシピです
大根のビール漬け
ビールなのでしょっぱすぎない！しゃきしゃき歯ごたえ抜群のおつけものです♪箸休め一品やお酒のおつまみにどうぞ＾＾
大根のビール漬け
友人のおばあちゃんに教えて貰いました。子供でも食べられます。
簡単レンジでほうれん草のごまあえ
友達に教わった簡単レシピです♡
イカと大根の煮物
いただいたスルメイカ、母から教わったレシピで作りました
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17759744
