さといもとベーコンのオイスターソース炒め
yunachi30 @cook_40061890
さといもを炒めると、ほっくり・もちもち、不思議な食感に！表面がカリッとしてオイスターソースが絡んでお弁当にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
さといもをたくさんいただいたので、煮物以外の食べ方を試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さといもはよく洗い、皮つきのまま、シリコンスチーマーに入れて、電子レンジ600wで3分加熱する。
- 2
さといもの上下を切落とし、皮をむく。(つるりと剥けます！)
さといもを、短冊切りにする。 - 3
ベーコンを、幅1cm程度に切る。
★の調味料を予め合わせておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、ベーコンとさといもを炒める。
※さといもは、表面に焼き目がつくまでは、あまりさわらないで。
- 5
さといもの両面に焼き目がつき、全体に火が通ったら、★の調味料を回し入れて、最後に塩・こしょうで味を調えて完成♪
コツ・ポイント
さといもは、炒めるというよりは、焼くように、フライパンに薄く広げて入れて、焼き目をつけるようにすると、表面がカリッ、中はモチッと仕上がります。
調味料は少量で仕上げているので、あらかじめ合わせておくと、味が均一になじみます。
リアクション
似たレシピ
里芋と茸のオイスターソース炒め
里芋をスライスしてオイスターソースで炒めたシンプルで美味しい炒め物です
揚げ里芋とベーコンの粒マスタード炒め
さっくりほっくりねっとり♪揚げた里芋のいろんな食感が楽しめます。
キャベツとベーコンオイスターソース炒め
ざく切りキャベツがシャキシャキ。ベーコンとオイスターソースに絡んで美味しい１品です！
里芋と牛肉のソース炒め
里芋のほっくりモチモチ感、こんにゃくのプリプリ感。お肉でボリュームたっぷり♪
miruki 
牛肉と里芋の炒め物
レンチンした里芋と牛肉をオイスターソースで炒めて。ご飯がすすむ一品ですよ。
里芋の明太マヨ炒め
ほっくり里芋にマッタリ明太マヨが絡んでおいしいですよ。
キャベツと里芋のオイスターソース炒め
キャベツと里芋をオイスターで炒めた簡単美味しい炒め物！辛みに豆板醤をしよう
空芯菜とちくわのオイスターソース炒め
しゃっきり強火で炒めて食感もおいしい♪オイスターソースでこくをプラス。お弁当にも。
里芋の炒め物
旬の里芋を、カリッとふんわり食感で楽しめます。じゃがいもでもアレンジできます！
きのことさといものじゃこ炒め
ごま油香る中華風のさといも炒めに、ジャコの食感を追加しました。炒めるだけの簡単レシピです。
里いもマスタード炒め
ベーコンの脂で表面をカリッっと焼いた里いもを、マスタードで味付けしました。
マコモダケのオイスターソース炒め
マコモダケを豚肉とオイスターソースでぴり辛に炒めた。
人参のオイスターソース炒め
人参をピーラーで剥いて、オイスターソースで炒めるだけ。保存も利くのでお弁当にぴったりです。
里芋とベーコンの塩コショウ炒め
レンジで蒸した里芋とベーコンをささっと炒めて味付けするだけの簡単レシピ。おつまみにも!
たけのこのオイスターソース炒め
たけのこと油揚げ、ブロッコリーを炒めました。香ばしい油揚げにオイスターソースがしっかり絡んでおいしいですよ。
ズッキーニベーコン☆オイスターソース炒め
ベーコンとの相性バッチリのズッキーを、炒り卵も加えてオイスターソースで炒めました
牛肉とかぼちゃのオイスターソース炒め
ほっくりかぼちゃと牛肉をオイスターソースで炒めてみました。
空芯菜のオイスターソース炒め
定番のオイスターソース炒め。シャキシャキした食感がたまらない。
山芋と豚肉ときのこのオイスターソース炒め
シャキシャキ食感の山芋とキノコにオイスターソースのタレが絡んで美味しい炒め物です。豚肉と山芋、ニンニクでスタミナ満点！
ウインナーのオイスターソース炒め
我が家の弁当の定番の「ウインナーとピーマンの塩炒め」をオイスターソース風味にしました。チンジャオロースがヒントです
里芋とウインナーのカレー炒め
15分で作れる里芋の炒め物。ホクホク食感の里芋とウインナーがカレー味とよく合います♪お弁当にもぜひ^ ^
里芋・ベーコンの炒め物
里芋がホクホクします
かんたん里芋とベーコンの炒め物*
簡単炒めても美味しい里芋+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ
里芋と菜の花の大根葉炒め
白いご飯がすすみます。菜の花や大根の葉が里芋のほっくり感と良くあいます。
スナップエンドウとベーコンの炒めもの
食感が心地よいスナップエンドウの炒め物。
長芋とにんにくの芽のオイスターソース炒め
長いもを炒めると、シャキシャキとほっくりの間の食感☆にんにくの芽がいい味出してます♪
里芋と豚肉のオイスターソース炒め
中華の日に里芋を使ったおかずをと考え作りましたが、和食にも合うおいしさ！煮物だけでなく、炒めてもおいしい。
ターサイとベーコンオイスターソース炒め
ターサイとベーコンのオイスターソース炒めです。
旬簡単♡里芋と豚肉のオイスターソース炒め
里芋がうまい！オイスターソースでしっかり味♡黒胡椒を効かせてスパイシー♡ご飯がモリモリ食べれちゃうおかず！お弁当にも〜♡
オイスターソース炒め
野菜をオイスターソースで炒めました。
dad_kids その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761781
